• domingo , 26 outubro 2014

Bolos, doces e salgados


Bolos, doces e salgados – Como abrir uma empresa de bolos, doces e salgados

O segredo do sucesso para uma empresa que comercializa bolos, doces e salgados é conquistar o cliente pelo estômago.
Doces e salgados têm de agradar ao paladar e aos olhos. Por isso, o acabamento é ponto de honra.
Para baratear o investimento inicial, o empresário pode comprar fogão, freezer e geladeira usados. Assim, o investimento feito para abrir o negócio pode ser recuperado em alguns meses.
Nos períodos de férias, o movimento costuma cair, a alternativa é variar o cardápio com sorvetes e doces gelados, além de promoções.
Instalar o ponto comercial próximo a escolas, empresas e ruas comerciais ajuda a atrair clientes.
As instalações precisam ter espaço de pelo menos 50 m² para abrigar a cozinha e o depósito para estoque de mantimentos.

Os pontos mais importantes para quem deseja crescer nesse mercado são o preço e qualidade, com isto o negócio fica cada vez mais atraente e o consumidor não resiste.

Investimento em equipamentos e instalações: R$ 10.000 (forno, fogão, geladeira e freezer industriais, fôrmas para bolo e doce e acessórios de cozinha). Exige ainda: veículo utilitário, telefone, fax e 1 depósito de 50 m²

Capital de giro: R$ 4.000 / Faturamento médio mensal: R$ 10.000
N° mínimo de pessoas trabalhando: 3 (o dono, 1 confeiteiro e 1 cozinheiro)
Risco: Alto

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Sem comentários

  1. ana
    21/08/2013 as 16:14 - Responder

    obrigada pela dica;;

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