Como abrir uma lanchonete em barraca ou carrinho

Como abrir um negócio de mini lanchonetes montadas em barracas ou carrinhos

Mini lanchonete – Como abrir um negócio de mini lanchonete montada em barraca ou carrinho.

Uma mini lanchonete montada em uma barraca ou carrinho é uma das ideias mais comuns entre quem quer abrir seu primeiro negócio.
Esta é uma opção para quem quer abrir uma lanchonete com pouco dinheiro, por serem simples e pequenas não demandam muito investimento.
Versáteis, as mini lanchonetes montadas em barracas ou carrinhos não costumam enfrentar períodos de queda de vendas.
Elas são facilmente transportadas para festas particulares, eventos empresariais, quermesses e festas de bairro.

Um ponto essencial é a escolha do local que deseja colocar seu empreendimento. É sempre válido lembrar que negócios deste tipo se tornam mais rentáveis quando instalados em locais de grande visibilidade.
Ou seja, procure colocar sua barraca ou carrinho em esquinas movimentadas próximo a lugares com grande concentração de pessoas ou próximo a faculdades, escolas, estádios de futebol, igrejas, praias movimentadas, etc.

E não se esqueça de procurar junto a prefeitura de sua cidade a licença necessária para este tipo de trabalho.
O cardápio costuma incluir minipizzas, pastéis, crepes, doces, salgadinhos, hot-dogs e outros sanduíches quentes e frios preparados na hora.
Pontualidade, higiene e qualidade dos alimentos são fundamentais.
Estes três requisitos ajudam a conquistar a confiança dos clientes e estimulam a propaganda boca a boca, fundamental para impulsionar o negócio.
Os novos empresários devem investir na divulgação em listas telefônicas ou em classificados de jornais e revistas.

Como abrir um negócio de mini lanchonetes montadas em barracas ou carrinhos

Como abrir um negócio de mini lanchonetes montadas em barracas ou carrinhos

Investimento em equipamentos e instalações

R$ 2.000 (3 barracas, cada uma com 1 fogareiro, 1 chapa para lanche e utensílios, como panelas, talheres). Exige ainda: veículo utilitário fechado, telefone e fax

Capital de giro

R$ 2.000

Faturamento médio mensal

R$ 4.000

N° mínimo de pessoas trabalhando

3 (o dono, 1 representante para contato com clientes e 1 lancheiro)

Risco

Baixo

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5 Comentários em “Como abrir uma lanchonete em barraca ou carrinho

  1. gostei so não entendi e franquia por tres barracas e se quizer so uma aguardo mais detalhes

  2. Estou querendo abrir uma mini lanchonete do tipo uma barraca tipo food truck p vender salgados mas tem que ser fritos na hora e doces do tipo bolo no pote salada de frutas no pote e minha pergunta é que tipo de carrinho ou barraca móvel e o ideal para esse tipo de serviço e que eu gaste pouco?
    Tenho duas opções, de fazer em uma fiorino.que ja tenho ou comprar tipo uma barraca ou trailer nao sei como chama e levar p os lugares tipo eventos.
    Gostaria muito de uma ajuda, estou sem saber por onde começar 🙁

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